로컬푸드가 지구를 살린다! 가까운 곳에서 생산된 ‘제철 음식’으로 시작하는 친환경 식습관

이번 포스팅에서는 로컬푸드와 제철음식으로 탄소 발자국을 줄이고 건강까지 챙기는 방법에 관해 알아보려고 합니다. 로컬푸드의 장점과 단점 & 실천 팁을 한눈에 확인해 보시기 바랍니다. 

 

 

목차

• 로컬푸드란?
• 가까운 곳에서 생산된 식품의 장점
• 로컬푸드의 단점 & 해결 팁
• 제철음식이 주는 보너스
• 친환경 식생활 실천 팁
• 마무리

 

 

로컬푸드란?

‘로컬푸드(Local Food)’는 300 km 이내 혹은 반경 2시간 거리에서 생산된 식품을 뜻합니다. 이동 거리가 짧을수록 Food Miles(푸드마일)가 줄어들어 온실가스 배출을 크게 낮출 수 있습니다.

 

 

 

 

가까운 곳에서 생산된 식품의 장점 

• 탄소발자국 감소
  수송·포장 단계가 줄어들어 CO₂ 배출량이 최대 5배 이상 낮아짐
• 신선도 & 영양 유지
  짧은 유통시간 → 비타민 C·항산화 물질 손실 최소화
• 지역경제 활성화
  로컬 농가에 돌아가는 수익이 높아지고, 지역 일자리 창출
• 먹거리 투명성
  생산자 정보·재배 방식 확인이 쉬워 ‘먹거리 신뢰성’ 확보

 

 

 

로컬푸드의 단점 & 해결 팁 

단점	해결 아이디어
품목 제한: 계절 따라 선택지가 적다	냉동·건조 같은 저장 식품 활용, 여러 농가 CSA(정기 꾸러미) 가입
가격 변동성: 소규모 생산 → 원가↑	직거래 장터·공동 구매로 유통 마진↓
생산량 불안정: 기상·병해 영향 큼	지역별 푸드 협동조합 통해 수급 안정

 

 

 

 

 

제철 음식이 주는 보너스 

• 맛·향 최고조: 자연 숙성으로 풍미 극대화
• 가격 합리적: 공급이 늘어 도매가 ↓
• 영양 최적화: 계절별 우리 몸이 필요한 영양소가 풍부
• 방부·알맞은 재배 필요 ↓ → 환경 부담 추가 감소

봄: 딸기·냉이·미나리
여름: 토마토·오이·옥수수·복숭아
가을: 사과·단감·고구마·버섯
겨울: 무·배추·귤·시금치

 

 

 

친환경 식생활 실천 팁 

1. ‘주거지역 로컬푸드 직매장’ 지도 검색 → 접근성 확인
2. 텃밭·베란다 채소 키우기: 초록잎채소·허브부터 시작!
3. 로컬푸드 마켓·파머스마켓 일정 구독
4. 음식물 쓰레기 1/2 줄이기: 남은 재료는 피클·잼·수프 등 재탄생
5. 블로그·SNS 공유로 로컬푸드 문화 확산

 

 

마무리

지구를 살리는 한 끼는 멀리 있지 않습니다. 오늘 장을 볼 때, 가까운 농가의 제철 식재료를 한두 가지라도 선택해 환경을 살리고 건강도 지키는 저녁식탁이 되기를 바랍니다. 

 

농림축산식품부 2025.06.09.(월) 보도자료

지구를 지키는 친환경농산물, 소비자는 '가격' 이상의 '가치'로 구매한다.