지속가능한먹거리1 로컬푸드가 지구를 살린다! 가까운 곳에서 생산된 ‘제철 음식’으로 시작하는 친환경 식습관 이번 포스팅에서는 로컬푸드와 제철음식으로 탄소 발자국을 줄이고 건강까지 챙기는 방법에 관해 알아보려고 합니다. 로컬푸드의 장점과 단점 & 실천 팁을 한눈에 확인해 보시기 바랍니다. 목차로컬푸드란?가까운 곳에서 생산된 식품의 장점로컬푸드의 단점 & 해결 팁제철음식이 주는 보너스친환경 식생활 실천 팁마무리 로컬푸드란?‘로컬푸드(Local Food)’는 300 km 이내 혹은 반경 2시간 거리에서 생산된 식품을 뜻합니다. 이동 거리가 짧을수록 Food Miles(푸드마일)가 줄어들어 온실가스 배출을 크게 낮출 수 있습니다. 가까운 곳에서 생산된 식품의 장점 탄소발자국 감소수송·포장 단계가 줄어들어 CO₂ 배출량이 최대 5배 이상 낮아짐신선도 & 영양 유지짧은 유통시간 → 비타민 C·항산화 물질 손실.. 2025. 6. 18. 이전 1 다음
